Die Einwohner Sevillas sind keine grossen Restaurantbesucher, aber dennoch bietet die Stadt exzellente Restaurants, die Spezialitäten aus Andalusien, Spanien und der ganzen Welt servieren.

Die beliebteste Art zu essen in Sevilla ist "ir de tapeo', d. h. eine Reihe von kleinen Portionen von diversen Gerichten zu essen, gewöhnlich zusammen mit einer Gruppe von Freunden. Die meisten kulinarischen Bräuche basieren auf den Tapas. Um authentisches sevillianisches Essen zu probieren, sollte der Besucher so viele Gerichte der grossen Auswahl der Bars und Restaurants wie möglich 'picar' (probieren). Gazpacho, Salmorejo und Schweinegeschnetzeltes sind typische Sommergerichte, die helfen, gegen die Hitze anzukämpfen. Während des Frühlings sind die meisten Tapas auf Dorsch basiert. Das ganze Jahr durch wird der exquisite Schinken aus Huelva Sierras sowie Garnelen aus Sanlúcar und fritierter Fisch angeboten. Diese Köstlichkeiten werden heruntergespült mit lokalen Weinen wie Manzanilla oder Produkten aus der Umgebung wie Sherry und Montilla oder natürlich goldenem Bier, einer der bekannteste Bierladen (Cerveceria) in Sevilla ist Gambrinus.
Während Semana Santa, Feria de Abril und Wochende empfehlen wir Ihnen telefonisch zu buchen.

In fast allen Strassen der Stadt gibt es Bars, in denen man essen und trinken kann (wir empfehlen: Bodeguita Romero Calle Harinas nº10, Taberna del Alabardero in der Calle Zaragoza, Patio San Eloy in der Calle San Eloy bekannt für die Tapas und den Patio). Für Süssigkeiten ist La Campana die typischste. Im Stadtteil Santa Cruz bieten einige Läden sehr köstliche Tapas an. Im Alfalfa Stadtteil gibt es eine Reihe von Freiluftbars, die vor allem im Sommer besucht werden. In Triana, Betis und den benachbarten Strassen liegen auch viele Bars, deren Terassen zum Fluss hinausgehen. In Arenal gibt es einige traditionelle Gaststätten, wo man Fisch geniessen kann. In La Carbonería, in San Bartolome kann man typische Musik hören.

Nah von der Kathedrale befindet sich einer der elegantesten Restaurant Sevilla´s: Oriza, bekannt für sein Service und die wunderschöne Umgebung.

Das sind unsere Tipps für Ihren Besuch in Sevilla.